अंतर्राष्ट्रीय बाजरा या मिलेट वर्ष 2023: बाजरे में स्वास्थ्य वर्धक गुण

International Millet Year 2023: भारत सरकार की सलाह पर यूएन ने 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित किया है. इसका कारण बाजरे से पैदावार से बनने वाले फूड प्रॉडक्ट को बढ़ावा देने के उद्देश्य से और साथ वैश्विक बीमारियों पर नियन्त्रण करना है.

आज भारत सबसे ज्यादा बाजरा पैदा करता है लेकिन खान पान में इसका प्रयोग न करें बराबर है.
बाजरा स्वास्थ के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद है.
यह सभी खाने के अनाजों में सबसे गुणकारी है.

आपको बता दें कि बाजरे में फाइबर्स पर्याप्त मात्रा में होते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूती देते हैं. इसमें प्रोटीन और अमीनो अम्ल भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं.

बाजरे में कैंसर कारक टॉक्सिन नहीं बनते हैंं.
इसके उपयोग से शरीर को पर्याप्त एनर्जी मिलती है जिससे शरीर चुस्त और फुर्तिला बना रहता है. यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है जो स्वस्थ दिल के लिए सबसे ज्यादा उपयोगी है
बाजरा डायबिटीज में उपयोगी है. इसके साथ ही ज्यादा वजन वालों के लिए यह रामबाण औषधि है क्योंकि हमारे वजन को नियंत्रित रखता है. त्वचा और बालों के लिए भी यह खास उपयोगी है. अस्थमा के रोगी को बाजरे का उपयोग करना चाहिए. यह शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल कर शरीर को स्वस्थ रखता है.